是真的高配平价 “极致性价比”苏宁小Biu冰箱测评（4）

保鲜能力测试

在对冰箱外观以及内部结构有了一个大致了解后，接下来就是大家最关心的冰箱实际性能客观测试环节。对于冰箱而言，保鲜能力就是其最重要的核心功能，同时也是衡量一款产品好坏最直接的因素。

苏宁小Biu冰箱采用了高效的变频压缩机和离心风机，可以自动调节芯机的工作效率，温度波动小，保障新鲜的同时更加节能；内置智控双制冷循环风路，独立立体的循环风，温度控制精准，新鲜不易串味，再加上上文已经提到的风冷无霜设计，可以看出，苏宁小Biu冰箱在保鲜方面下足了工夫。

为了验证苏宁小Biu冰箱的实际保鲜能力，家电君选择了三文鱼、红萝卜、生菜以及切半苹果等日常生活常见的食材作为实验对象，分别测试它们在冰箱环境以及正常室温条件下的变化。测试的主要目的是通过食材的失水率来检验冰箱的保鲜能力。为了最真实地反映出冰箱的保鲜能力，这次测试不会使用到像保鲜膜、保鲜袋之内的辅助食材保鲜的道具。

三文鱼：

小Biu冰箱组：

室内环境组：没有，放三天已经坏了……

相比其他肉类，“娇气”的三文鱼对于保鲜要求极高，是最难保鲜的食材之一。如果一台冰箱能很好地保鲜三文鱼，不用问，它一定是一台好冰箱。从测试结果可以看出，三文鱼的重量从第一天的161.4g只降到了158.7g，而且色泽上基本也没有变化，表面也没有结霜现象。小Biu冰箱的保鲜能力可见一斑。

红萝卜：

小Biu冰箱组：

室内环境组：

红萝卜容易腐坏且具有季节性，需要良好的贮藏方式。放在小Biu冰箱内的红萝卜重量由原来的331.8g减少到312.3g，失水率为5.8%；而放在室内环境的红萝卜失水率为14%，而且表面上还长出了黑色的霉菌。

生菜：

小Biu冰箱组：

室内环境组：

生菜是含水量最高的蔬果之一，达到了95.6%。放置在室内环境的生菜经过3天时间后重量由原来的222.4g降到了187.3g，失水率高达15.7%，而且菜叶有明显的干枯、发黄现象；而放在小Biu冰箱里的生菜则很好地锁住了水分。

切半苹果：

小Biu冰箱组：

室内环境组：

放置于室内环境下的苹果重量由74.8g减少到66.6g，水分流失了8.2g，而且表面已经完全氧化；而放在小Biu冰箱的苹果重量由原来的75.7g减少到69.5g，仅减少了6.2g，切面也保持比较完好。

风冷式冰箱相比起直冷式冰箱会更容易导致食物水分流失，所以对于风冷式冰箱来说食物的锁水至关重要。从测试中可以看出，苏宁小Biu冰箱的食物锁水保鲜能力相当不错，可以放心地食物的保鲜任务交托给它。而且由于这次测试没有使用到保鲜膜和保鲜袋、相信小Biu冰箱在日常生活中的表现将会更好。

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