家电网－HEA.CN报道：在消费者对健康饮食、美味饮食的要求日益提升的背景下，美菱M鲜生Ultra570WQ7S冰箱，正如一个坚守“全攻全守”理念的可靠队友，用它的“352保鲜阵型”，为家庭的高品质饮食生活提供着全方位的稳定守护。它不仅是一台冰箱，更是理性消费时代下，值得托付每一份珍贵食材的“确定性”答案。
中国消费者的消费逻辑出现了翻天覆地的变化。
“理性消费”是时下中国消费者最显著的特征，他们从过去为了“商品”付费转变为“在商品上寻求更多的确定性”而付费。而所谓的确定性，如今正在从抽象的概念，落地为品质的确定性、价格的确定性以及体验的确定性。这种消费趋势的转变，正是近年来山姆、开市客等仓储式超市日益兴起的原因。
值得注意的是，消费者对山姆、开市客的追求与期待，并不在于“仓储式”模式本身，而是品牌所承诺的品质、价格以及体验。在进入超市后，消费者不需要关心选品品质是否合格、价格是否存在套路……因为消费者相信的是，品牌能够提供长期稳定的产品以及具有竞争力的价格。
这种消费风潮，一度影响到了消费者对家电，尤其是冰箱的选择策略。尤其是在健康主义和营养学的普及以及消费者从战略性囤货向日常性囤货转变的背景下，消费者期望冰箱能够在保鲜、容量，乃至是食材的健康和营养上，提供更多的确定性。
一个现实的问题，也就此诞生。当消费者从山姆、开市客等超市中获得了具有品质和价格的确定性之后。家庭保鲜的最后一站——冰箱又能够提供怎么样的确定性？能否承接从超市精挑细选带回的优质食材，将新鲜、营养与安心，原封不动地延续到餐桌上？
答案是肯定的，作为开启中国冰箱保鲜大战的品牌，美菱推出的M鲜生Ultra570WQ7S冰箱，正是针对消费者对冰箱确定性需求的时代性回应。
品质的确定性
事实上，相较于关心冰箱如何，消费者更加关心的是，食材如何。在过去很长一段时间，冰箱满足的是中国消费者存放食材的需求，其核心功能是“让食材不变质”，代表的是消费者不希望食材被浪费的朴实需求。而当下，消费者需要的却是食材“新鲜”，也就是在解冻烹煮之后仍然能够维持食材的原本味道。
为此，进一步升级冰箱的保鲜功能，让食材从不变质升级成保留鲜味，成为了冰箱主流的技术方向。而这，恰恰是美菱冰箱的强项。持续落实“玫瑰保鲜33天”目标的美菱冰箱，在M鲜生Ultra570WQ7S上，通过一套系统化的352保鲜阵型，为从超市精挑细选带回家的优质食材，提供了从超市到餐桌的品质保障。
食材保鲜的确定性来自美菱M鲜生Ultra570WQ7S通过三大核心科技，为食材共同构造了一个恒温恒湿、密封阻氧、主动养鲜的环境。
食材的腐败是一个复杂的反应过程，既有微生物对食品蛋白质、糖分的分解作用，也有氧气与食材的脂肪、维生素发生的氧化反应，甚至食材内部的酶也在加速腐败。因此，延长食品的保鲜期限，同样是一个复杂的工程。
为此，美菱在M鲜生Ultra570WQ7S冰箱内部，搭建了一个温度湿度极度稳定的环境：冷藏室整体温度波动≤1℃，而专区舱内更是控制在±0.2℃的极窄范围内，同时湿度≥90%。这如同为食材创造了一个“恒温保湿舱”，有效减缓因温度和湿度波动导致的食材腐败与营养流失。
针对氧化反应，M鲜生Ultra570WQ7S冰箱设置了全密封专区。它通过物理方式阻隔外界空气，抑制氧化反应与微生物交叉感染，再配合蓝氧智净系统主动除菌净味，为熟食、珍品等提供了顶级的局部保鲜环境。
上述两大科技亮点对食材的保鲜，有了更加科学的针对性。而让食材保持美味，则依赖美菱的核心黑科技——水分子激活保鲜技术。它通过促使食材内部水分子产生共振、裂变与穿透效应，激活细胞活力。这项技术能降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，从根本上延缓食材“衰老”，从而实现“玫瑰保鲜33天”的极致效果。
体验的确定性
如果说，食材的保鲜保质，有可以量化的标准以及技术手段，那么体验上的确定性，更加依赖品牌对消费者细分需求的洞察。而这恰恰是在理性消费时代下，企业能够与竞争对手拉开差距的地方。
例如，消费者在远离市中心的山姆超市采购了大量的食材，回到家后，期望的是冰箱拥有足够的空间可以容纳囤积的食材。为此，美菱M鲜生Ultra570WQ7S创新性地采用高腰线设计，带来了250升的超大冷冻空间。
对于习惯周期性采购的消费者来说，250L的容量已经满足长时间的囤货需求。更关键的是，在250升的冷冻空间中，还配置了12.5kg/12h的强效冷冻能力。这意味着它能轻松容纳大量食材，并能快速将其冻透，锁住最初的美味。
在冰箱的使用过程中，还有许多需求，一部分能够凭借直觉发掘，而一部分则完全意想不到，需要对消费者的生活方式进行深入研究才能发现。其中前者包括的是，快速解冻的需求。比起提前一晚将食材放到冷藏室解冻，消费者更加希望在需要做饭时，食材就能够快速解冻。为此，美菱专门研发品质解冻技术，能在33分钟内快速解冻，并实现近零血水流失，完美锁住食材的原鲜口感与营养。
而意想不到的需求则包括“微冷冻”。消费者将食材放入冷冻室，除了保鲜的目的之外，还有一部分是让食材的后续处理更加方便。为此，美菱M鲜生Ultra570WQ7S运用PCMs蓄冷科技，将专区温度精准维持在-3.5℃，使鲜肉在7天内保持微冻状态。无需解冻，即拿即切，营养与口感几乎无损失。
在消费者对健康饮食、美味饮食的要求日益提升的背景下，美菱M鲜生Ultra570WQ7S冰箱，正如一个坚守“全攻全守”理念的可靠队友，用它的“352保鲜阵型”，为家庭的高品质饮食生活提供着全方位的稳定守护。它不仅是一台冰箱，更是理性消费时代下，值得托付每一份珍贵食材的“确定性”答案。
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