从远洋标准到万家灯火，方太全球新一代高端全嵌冰箱引领“破冰时刻”

在科学界有着“技术奇点”这一说法，意思是指随着技术的不断发展，当其超过了某个临界点后，后面进步的速度就会变得越来越快，甚至呈现出明显的指数级发展。

毫无疑问，我们现在正身处这样的技术奇点与发展的洪流当中。日前，神舟二十一号成功发射，开启了新一轮的太空探索，与此同时，另一边地球上的极地深处，同样即将迎来新访客——日前，“雪龙”号和“雪龙2”号极地科考船正式鸣笛启航，开启中国第42次南极考察之旅。

与以往不同的是，作为我国首艘自主建造的极地科考破冰船，在本次开启考察的“雪龙2”号上，来自方太的全球新一代高端全嵌冰箱将一同登船，并通过独特的远洋级氮气保鲜科技，为长时间航行难以靠岸补给的科考队员们带来新鲜食材保障的改善。同时，方太全球新一代高端全嵌冰箱也将在这长达180多日、超80000海里的远洋航程中，完成一次在极限环境下对性能与可靠性的实战考验。

在笔者看来，在以创新科技为中国科研事业贡献力量，践行企业担当的同时，方太也完成了一次从前沿科技到家用技术，从远洋场景到厨房日常的价值闭环——当一项技术能从容应对远洋科考的严苛，其守护家庭日常新鲜的可靠性便不言而喻。对于沉寂已久的冰箱行业而言，在方太的引领下，一场属于冰箱的“技术奇点”正在加速到来，这将推动整个行业的技术升级，并重新定义高端冰箱的价值标准。

硬核科技守护 方太全球新一代高端全嵌冰箱与远洋科考“双向奔赴”

古代有奇巧人，能够将一方天地，雕刻到径寸之木上。而现在，凭借创新技术，一场现代科技领域的“核舟记”正在方太全球新一代高端全嵌冰箱中得到续写。

在远洋科考与跨境生鲜运输中，氮气保鲜技术被公认为全球最先进的保鲜路径，其原理是通过灌注高浓度氮气，降低保鲜舱内的氧气含量，营造高氮低氧环境，从而有效延缓食材代谢，实现长效保鲜。然而，尽管效果显著，但该项技术却囿于工业设备庞大、系统复杂等结构性限制，在使用上有着诸多限制，更难提在日常场景中应用。

体现在具体场景中，虽然科考船采用了最先进的氮气保鲜技术（气调保鲜舱），但由于频繁开舱会影响保鲜效果，因此，虽然果蔬保鲜相比几十年前已经有保障，但食材取用仍然需要遵循专人管理、定时取用的“计划配给制”，无法实现“新鲜自由”。

现在，这一难题迎来了解决方案。在经历长达5年的科研攻坚后，方太研发团队成功将2米高、半吨重的工业制氮系统，浓缩至2.5厘米厚、2公斤重，仅平板电脑大小，融入家用冰箱，实现氮气保鲜从工业到家用的转化，这也是目前行业唯一将远洋级氮气保鲜技术实现家用的品牌。

据了解，在本次“雪龙2”号科考旅途中，方太全球新一代高端全嵌冰箱将被安置在队员生活区，不仅在使用上更加自由，队员可以随时根据需求取用新鲜蔬果，中途补给的蓝莓、车厘子等易腐水果也不再用担心腐坏而匆忙吃完，饮食的选择也变得更加多元化，真正实现了“新鲜自由”。

中国首次南极考察队员、中国极地研究中心“雪龙2”破冰船建造工程部原副总指挥汪海浪在接受采访时介绍，在远洋科考中，新鲜水果和蔬菜是关乎身心健康的“战略物资”，这一细微改变显著提升了队员的身心状态与工作效率，对于应对极地挑战意义重大。

在笔者看来，这不仅是远洋科考同源技术普惠民用，打造出锁鲜更锁营养的远洋级氮气保鲜科技，再到将这一科技反哺极地考察的国家工程，实现“双向奔赴”的又一生动例子，此次的远洋科考之旅，既是“国家科考严选”对方太创新的信赖与认可，也是方太敢于主动请缨，以过硬实力主动接受极限检验的对产品与技术实力的自信。

可以预见，随着此次科研之旅落地，这场守护远洋科考的“远洋标准”将最终回归用户价值，成为中国家庭的“厨房标准”，其不仅为每一位包括科研队员在内的用户带来了可感知、可验证的价值承诺，为冰箱行业树立起全新的技术标杆，这将最终推动先进技术更好地进入千家万户。

方太全球新一代高端全嵌冰箱引领“破冰时刻”

“如果你想造一艘船，先不要去雇人收集木头，也不要给他们分配任何任务，而是去激发他们对海洋的渴望。”如同远洋探索，正是因为有了探索未知的决心与勇气，一个个“新大陆”才得以被发现。回看方太全球新一代高端全嵌冰箱的创新路径，可以发现，正是这样一种类似的探索精神，驱动方太勇于往“无人区”驶去。

作为最成熟的家电品类之一，冰箱距今已有百年的发展历史，相关资料显示，在这100年间，冰箱制冷效率提升了20倍，能耗降低了80%，现在还能做到AI交互，食材识别。然而，相比起在参数与智能化上的“突飞猛进”，其核心的保鲜功能却似乎陷入了停滞。尽管保鲜技术从第一代控温、第二代控湿、再到第三代控氧不断演进，但其底层逻辑始终围绕“延缓腐败”这一被动防御思路，这也导致了过去冰箱行业在很长一段时间陷入了在“保鲜时长”上内卷的误区。

与之相应的，则是用户日益增长的对保鲜升级的需求。随着现代物流技术的不断发展，无论是水果还是深海海鲜也能随时配送到家，以及健康意识的提升，用户对于冰箱的追求已经从基础的食物储存升级为锁住新鲜与营养。

当传统的保鲜路径显露出其局限性，面对这一核心难题，方太选择了跳出技术路径依赖，“另辟蹊径”，将目光投向远洋科考氮气保鲜技术，并成功将其引入家庭场景，为停滞已久的保鲜赛道开辟了一条全新的航道。

要看到的是，从工业领域到家庭场景，这并非只是表面上简单的等比例缩小，其内在不亚于一次复杂系统工程的重构，资料显示，在这一过程中，光项目迭代零部件就高达60余件，研发团队在实现核心气泵的全栈自研，完成电磁阀的十余次迭代，并成功攻克复合型噪音难题后，最终才以“超微缩”技术，走完了这关键的“最后一公里”。

WRCA世界纪录认证数据显示，在远洋级氮气保鲜科技加持下，方太冰箱实现车厘子7天VC留存率99.7%，比普通冰箱提升114%、蓝莓7天花青素留存率99.9%，比传统冰箱提升105%。这一实证，标志着冰箱正式从被动“延缓腐败”，迈入主动“营养留存”的维度。

值得关注的是，新鲜，只是方太对于“好冰箱”思考的第一步。长期以来对于用户的深度洞察，让方太得以读懂厨房生活中那些未被言明的真实呼唤。在方太看来，真正的“好冰箱”，带来的不止是技术上的突破，它必须作为一个整体，系统性地解决用户在“吃”的链条上遇到的真实问题——从如何融入厨房空间，到如何锁住食材营养与口感，再到如何守护饮食健康。这套完整的用户体验，才是评价好冰箱的关键。

体现在方太全球新一代高端全嵌冰箱上，除了创新的远洋级氮气保鲜科技，在食物保鲜锁鲜的基础上，方太突破了传统解冻导致食材营养流失的局限，其原鲜解冻科技采用金属超导、空气扰动/-3℃微冻等技术，实现食材形态、口感、营养的"真无损"；同时，通过航天级新风净味系统构建起“除菌、净化、净味”三效合一的健康屏障，不仅解决了传统冰箱的串味难题，更为家庭食材打造了一个持续净化的储鲜环境，精准应对了当下消费者对健康的追求。

在设计上，通过由保时捷同款设计师、国际设计大师ArmanEmami操刀的“全嵌设计”，方太全球新一代高端全嵌冰箱完成了从“摆放”到“融入”的转变，真正实现了“无缝全隐”，从根本上解决了传统冰箱突兀、笨重的痛点，让厨房空间回归整洁与高效，重塑厨房美学。

在笔者看来，凭借在保鲜、设计、原鲜、健康四大标准上的全面革新，方太全球新一代高端全嵌冰箱正以标杆之姿，为高端冰箱树立了全新的价值锚点。冰箱将不再是单一的家电产品，而是厨居空间美学的有机组成部分；在功能上，冰箱不再是被动的食物储存工具，而是主动守护家人健康、提升生活品质的“营养管理师”，更是在日常生活中提供情绪价值的"安心伴侣"——如同科考队员在极端环境下仍能实现“新鲜自由”，用户每次打开冰箱都能获得对营养美食以及健康生活的掌控感，这正是科技服务于人的最好体现。

这既是对过往技术路线的超越，更是对行业未来发展方向的指引：从单一的技术参数比拼，转向以用户真实体验为核心的综合价值较量，让"高端"二字真正回归用户价值本身——高端家电不仅是技术领先，更是对用户健康、情绪与生活品质的全面回应。

从“远洋标准”到万家灯火

如同“雪龙2”号破开极地冰层，方太全球新一代高端全嵌冰箱也以创新科技，破开了冰箱行业长期以来的技术坚冰，在看似停滞固化的保鲜赛道上，开辟出一条通往用户真实需求的新航路。

从更广远的角度来看，正如远洋科考拓展着人类对自然认知的疆界，方太也正以其创新实践，重新定义着家电科技的可能性与高度，既能为国家科研事业贡献力量，也能将尖端科技转化为千万家庭可享的日常福祉。这不仅是发展道路上产品与技术的迭代，更是企业对"科技为民"的生动践行。

可以预见，无论是对于自然极境的探索，还是技术创新的突破，其征程都永无止境。未来，随着更多像方太这样的企业闯入“无人区”，将会有更多“远洋标准”，转化为千万家庭可触及的科技果实。

(家电网® HEA.CN)