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锁住新鲜本味 惠而浦冻龄Ultra为鲜活健康而来

字号:TT 2020-12-03 14:54 作者:凝洛 来源:家电网

家电网-HEA.CN报道:对于家庭而言,冰箱便是居家保鲜的最大倚仗,然而,过去冰箱最做到的往往只是食材的“保质”,而并非“保鲜”,而现在,惠而浦最新推出的冻龄Ultra冰箱,便正是为守护鲜活、健康而来。

【家电网HEA.CN】“晚来天欲雪,能饮一杯无?”踏入冬季,面对寒意,恐怕没有比一顿热腾腾的美食更能让人感到暖和。

冬天更是吃海鲜的好时节,由于冬季是海底生物的休眠期,其为了过冬需要大量囤积脂肪,这也使其尝起来不仅肉质变得更加肥美,营养也变得更加丰富,像鱼类、虾蟹、贝类等海鲜,都有“水凉鱼肥”的说法。寒冷冬日,准备肥美的海鲜,配上一杯可以活血祛寒温补的黄酒,约上三五知己共聚,再冷的寒意也在瞬间被驱逐干净,取而代之的是舒服的暖意。

海鲜,最重要的莫过于“鲜”,无数渔民起早贪黑,甚至不惜面对恶劣天气也要出海逐浪,目的只为了能捕捉到大海底下最鲜活的海鲜,而当海鲜捞上来后,便是和时间赛跑的开始。为了锁住海鲜的鲜味,渔民探索出了多种处理方式,或是使用碎冰一层一层将其覆盖进行保鲜,称为冰鲜,又或者是直接在船上对海产品进行加工,然后利用冷冻技术手段迅速降温至-18℃以下进行储存,称为冻鲜,在延长保鲜期的情况下最大限度保留海鲜的口感和营养。

然而,想要留住海鲜的鲜美,真正的考验却在家中,买回来的海鲜放在冰箱里,等拿出来的时候却发现,海鲜早已被冻得僵硬,解冻过后尝起来口感也是变得又干又柴,连营养也随之流失,美食仿佛失去了灵魂。

对于家庭而言,冰箱便是居家保鲜的最大倚仗,然而,过去冰箱最做到的往往只是食材的“保质”,而并非“保鲜”,而现在,惠而浦最新推出的冻龄Ultra冰箱,便正是为守护鲜活、健康而来。

通过搭载在冷藏室的活氧发生装置,惠而浦冻龄Ultra冰箱可以不断释放活性氧分子,有效去除冰箱以及附着在食材表面的细菌和病毒,同时分解异味分子,经权威机构认证,其除菌率高达99%,消毒率高达90%,为食材营造出干净、健康的储存环境,全天候守护食材,同时,活氧还能有效抑制水果一类乙烯催熟细胞,避免蔬果过度成熟,锁住水分营养不流失。

不同食材对于储存环境有着不同的要求,尤其是像海鲜、肉类等新鲜食材。除了常规的冷藏、冷冻分区外,惠而浦冻龄Ultra冰箱还配置了可实现10℃—-22℃的全温区变温空间,对于需要冷冻存放的虾类海鲜,选择-22℃进行冷冻锁鲜,而像三文鱼一类对保鲜有着特殊要求的,0℃便是其最佳的保鲜温度。

除了储鲜环境,冰箱制冷、送风,也同样是关键。惠而浦冻龄Ultra冰箱搭载精智控温五大黑科技,内置多重传感器可以实现对冰箱智能控温,时刻保持冰箱处于恒温状态,避免温度浮动过大给食材造成影响;5变频系统,准确匹配冷量,按需送冷,为保鲜提供强大动力;三区独立送风制冷,保证温度稳定同时从源头解决食物串味问题;更有第四代HFO发泡及立体匀冷技术,让保鲜面面俱到,经实验对比证明,无论是含水量丰富的荔枝、还是像三文鱼、红肉一类的食材,放在惠而浦冻龄Ultra冰箱的食材,即便经过多日依然能保持新鲜如初。

新鲜的食材带来的不仅是口腹上的享受,更是营养健康的保证,为此,值得我们为家中选择一款可以真正锁住鲜活和健康的冰箱。围绕“惠而浦 健康家”的品牌理念,惠而浦一直坚持以健康创新科技,为消费者打造健康、美好的生活,有关美食锁鲜的烦恼,相信都将在惠而浦冻龄Ultra冰箱面前迎刃而解。

(家电网® HEA.CN)

责任编辑:编辑K组

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