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冷得快更要冷得深 苏宁深冷速冻冷柜受市场热捧

字号:TT 2018-01-22 18:10 作者:细雨 来源:家电网 我要评论(0)

家电网-HEA.CN报道:随着国内消费品质升级,三文鱼、金枪鱼、深海海鲜、黑松露、神户牛肉等进口高端食材在中国消费者的家庭餐桌上已屡见不鲜,随之而来的高端食材保鲜难题也日渐凸显。

随着年货节的到来,不少家庭也开始大批量采购肉类生鲜等年货产品。大量的食材难免需要冰箱冷柜产品进行长时间储存,但在冰箱冷柜使用之时,你是否见过这些情况:肉类解冻时流“血水”,新鲜虾类冷藏后出现“黑头”,蟹肉干涩变质营养流失?其实,这些现象与冰箱冷柜产品的制冷效果大有联系。

据苏宁冰洗相关负责人表示,冰箱冷柜如果冷冻室存在温度波动,则会导致生成的冰晶刺破肉类细胞,但细胞中的营养成分却被冻存在冷冻室内,待到冷藏肉解冻之后,营养成分就会以血水的状态流失。普通冷柜鲜虾变黑是因一般冷冻方式不能及时冻透鲜虾,无法降低其体内酶的活性,致使虾头变黑。

随着国内消费品质升级,三文鱼、金枪鱼、深海海鲜、黑松露、神户牛肉等进口高端食材在中国消费者的家庭餐桌上已屡见不鲜,随之而来的高端食材保鲜难题也日渐凸显。

据行业调查显示,现市场大部分冰箱冷柜产品冷冻温度一般只能达到-25℃左右,依靠传统冷藏方法来存储高端食材效果不尽人意。温度的不稳定、冷冻力不够强大都会造成食材口感、色泽、鲜度、营养等大打折扣。因此,选购一款适合的深冷速冻冷柜已成为不少中产阶级消费者的品质之选。

记者获悉,在本次苏宁年货节期间,苏宁易购顺势为消费者推出了“苏宁冷柜节”活动,海尔、美的、美菱、星星等知名家电品牌纷纷为本次活动站台,旨在为消费者提供冰箱冷柜产品一站式选购服务体验。针对消费者选购存储高端食材的冷柜冰箱需求,苏宁易购冰洗相关负责人也向记者介绍了深冷速冻产品的选购要点。

“选购冷柜,首先可以看冷柜铭牌上所标注的冷冻力。同体积的冷柜冷冻力越大,其制冷能力越好,到达所需温度的时间越短。”该负责人表示,“现在家用冷柜的冷冻力基本在10KG~15KG/24h,即24小时内可将10~15KG的肉类冷冻到-18℃。随着现在技术的不断发展,不少产品也都实现了更高的冷冻力,例如海尔的BC/BD-200HES这款冷柜,可精准调温至-40℃,冷冻力高达10.5KG/12h。冷冻速度更快更强,为您锁住食材中的营养成分。”

除了冷冻力外,随着制冷技术的不断下潜,不少冷柜开始搭载之前只有在高端冰箱上才使用的风冷无霜技术。冷柜依托冷空气循环流动方式制冷,箱内的空气通过变频风扇的运转推送,达到恒温与流通的互换,从根本上稀释了异味。同时通过抑菌抗菌模块,可有效提升箱内清洁程度,减少细菌、霉菌滋生的隐患,提升了食物安全性,延长食品保鲜期。

据悉,本次苏宁冷柜节期间,消费者选购冷柜产品即可享受制冷补贴优惠。此外,消费者通过苏宁易购乐拼购与家人朋友拼购空冷柜产品,最高还能立省350元。针对有换新需求的消费者,还推出以旧换新双补贴、10年压缩机保修等促销力度及服务保证,让消费者省钱更省心。

随着新年钟声的敲响,年味也逐渐浓厚。在这年货囤货季,来苏宁选购一台合适的冷柜产品存储新年好货,不仅可以过丰年享特色美食佳肴,更能把新年的好运福气分享给每位亲朋好友。

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责任编辑:编辑S组

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