冰箱市场：厂家展开“保鲜”大战

不但能延长保存期，还能最大限度留住食物营养，确保食物的新鲜，时下，针对消费者的健康需求，冰箱展开了保鲜大战。 　　业内人士称，冰箱上市之初，市民对它的要求是能迅速制冷，起到保存食物的作用。但是，随着人们健康意识的加强，对冰箱的要求也高了。冰箱不仅要让食物不变质，还得留住食物的营养。于是，各大冰箱厂家都推出了保鲜型冰箱，有的号称采用0℃保鲜技术，让食物不结冰也不变质，有的则表示采用变频VC技术，释放VC因子分解催熟气体，生成对果蔬无害的二氧化碳和水，保证果蔬新鲜。 　　业内人士还提醒消费者，目前，市面上号称能保鲜的冰箱为数不少，消费者在购买时可以向促销员索要相关职能部门的检验证书，确保自己买到真正的保鲜冰箱。

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